Με το όνομα Ζάχαρη & Αλάτι, ξεκινήσαμε στις 15 Μαρτίου 2005, ένα κλασικό αλλά ποιοτικό ταχυφαγείο.
Ανακαινίζουμε το Ζάχαρη & Αλάτι με πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα και αλλάζουμε το μενού μας σε vegetarian. Εισαγάγουμε το πλαστό και το φαλάφελ στον φούρνο. Επεκτείνουμε το ωράριό μας και βράδυ.
Αποφασίζουμε να φτιάχνουμε τα πάντα μόνοι μας και όλα να είναι εκτός από νόστιμα και υγιεινά! Εισαγάγουμε τα πρώτα vegan πιάτα στο μενού μας. Για να καταλάβει τότε ο κόσμος τι εννοούσαμε, τους λέγαμε είναι «νηστίσιμα». Εισαγάγουμε τα μπιφτέκια ροβίτσας. Μέχρι το τέλος του 2014, όλα τα κυρίως πιάτα μας ήταν vegan.
Παίρνουμε την μεγάλη απόφαση και γινόμαστε αποκλειστικά vegan. Πολλοί από τους πελάτες μας διαμαρτύρονται για το φυτικό γάλα στον καφέ αλλά εμείς προχωράμε ακάθεκτοι. Εμπνεόμενοι από την μεσογειακή κουζίνα εισαγάγουμε νέα πιάτα όπως ο μουσακάς, το παστίτσιο, τα σουτζουκάκια, την ομελέτα κλπ.
Ανακαινιζόμαστε πλήρως και μεγαλώνουμε προσαρτίζοντας και τον διπλανό χώρο. Αλλάζουμε το όνομά μας σε Veganaki. Φτιάχνουμε το δικό μας αρτοποιείο για αραβικές πίτες και ψωμάκια. Τίποτε έτοιμο ή επεξεργασμένο ή με συντηρητικά στο μενού μας. Αποφασίζουμε να είμαστε ανοιχτοί κάθε μέρα, όλη μέρα από το πρωί μέχρι το βράδυ.
Στα χρόνια του Covid που μεσολάβησαν, το Veganaki όχι μόνο δεν έκλεισε αλλά έχτιζε το νέο του μενού αφαιρώντας την γλουτένη από όλα του τα πιάτα. Το 2021 το μενού μας γίνεται πλέον αποκλειστικά χωρίς γλουτένη. Παράλληλα στο Veganaki μπορεί να βρει κανείς πιστοποιημένες χωρίς γλουτένη μπύρες από όλο τον κόσμο.
Μείνετε συντονισμένοι
Δεν διαθέτουμε πιστοποίηση ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ - Μπορεί να υπάρχουν ίχνη γλουτένης και επομένως άτομα με σοβαρές αλλεργίες θα πρέπει να αποφεύγουν ή να καταναλώνουν με δική τους ευθύνη
| Δευτ.: | 08:00 – 23:00 |
| Τρ.: | 08:00 – 23:00 |
| Τετ.: | 08:00 – 23:00 |
| Πέμ.: | 08:00 – 23:00 |
| Παρ.: | 08:00 – 23:00 |
| Σάβ.: | 08:00 – 23:00 |
| Κυρ.: | 08:00 – 23:00 |
© 2022 - Κατασκευή Ιστοσελίδων Webex Studio
